Forelle mit Zitrone auf dem Grill

Zubereitung:
1․ Den Fisch säubern und ausnehmen. Abspülen und mit Papierhandtüchern trocknen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen.

2․ Den Knoblauch hacken. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

3․ Knoblauch, Zwiebel und Zitrone in jeden Fisch geben. Die Außenseite mit ein wenig Öl bestreichen.

4․ Den Grillrost mit dem restlichen Öl einfetten und den Fisch darauf legen. 15-20 Minuten auf dem Grill garen, dabei gelegentlich wenden.